Fanes de navets et orecchiette

Name: Fanes de navets et orecchiette
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de fanes de navets; 1 oignon; 1 cuillère à café de piment; 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol; 400 g de pâtes orecchiette; 100 g de pecorino romano; sel; poivre

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Fanes de navets et orecchiette - photo 2

Plat

2 parts

facile

30 min

1105 Kcal

Ingrédients

500 g de fanes de navets
1 oignon
1 cuillère à café de piment
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
400 g de pâtes orecchiette
100 g de pecorino romano
sel
poivre

Coût estimé: 5.56€ (2.78€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faire revenir l'oignon haché dans une cuillère à soupe d'huile de tournesol chaude.
Ajouter la cuillère à café rase de piment et bien mélanger.
Ajouter les fanes de navets et bien remuer, saler, couvrir et poursuivre la cuisson 15 minutes à feu doux.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes orecchiette puis les égoutter soigneusement. Ajouter les pâtes aux légumes cuits et bien mélanger.
Servir aussitôt ce plat de pâtes orecchiette aux fanes de navets, parsemées de fromage émietté.