Fenouil aux 4 épices et aux pépinettes

Name: Fenouil aux 4 épices et aux pépinettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 bulbes de fenouil; 2 oignons; 4 poignées de pépinettes; sel et poivre; 1 cuillère à café de 4 épices; 50 cl d'eau; 1 bouillon de légumes en cube; 1 noix de beurre

Petite pâte en forme de grain de riz, idéale en salade, délicieuse en gratin ou dans vos potages.

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

2 bulbes de fenouil
2 oignons
4 poignées de pépinettes
sel et poivre
1 cuillère à café de 4 épices
50 cl d'eau
1 bouillon de légumes en cube
1 noix de beurre

Préparation

Faites revenir, dans une noix de beurre, les fenouils coupés en lamelles et les oignons hachés.
Ajoutez 50 cl d'eau. Salez et poivrez et ajoutez-y un cube pour bouillon de légumes. Parfumez avec une cuillère à café de 4 épices.
Quand le bouillon arrive à ébullition, jetez-y les pépinettes et laissez mijoter jusqu'à absorption complète du liquide.

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