Ptitchef

Feuilleté de saumon & légumes

Avec des légumes c'est parfait !

Plat
2 parts
45 min
30 min
moyen
978 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.3 (3.15€/part)

Préparation

  • Préparation des légumes :

    Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
    Ensuite ajouter le poireau, la carotte, la tomate et l'ail en petits morceaux.
    Ajouter la crème liquide, poivrer et faire réduire à feu doux durant 20 à 30 minutes.


    Préparation des feuilletés :

    Couper la pâte feuilletée en deux.
    Disposer une couche de légumes, puis le pavé et recouvrir d'une nouvelle couche de légumes.
    Refermer le feuilleté en pinçant bien les bords (afin d'éviter aux petits légumes de se faire la malle durant la cuisson).

    A l'aide d'un pinceau (ou au doigt si vous n'avez pas de matériel), badigeonner les feuilletés avec le jaune d'œuf (ce qui permettra aux feuilletés de prendre une jolie couleur).

    La cuisson :

    Enfourner 30 minutes dans un four chaud à 190°C.

    Pour plus de recette : http://blog-d-emilie.blogspot.com/

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 978Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 71.5g
  • Gras sat.: 42g
  • Protéines: 30.7g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 39
Information nutritionnelle pour 1 portion (378g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

27/01/2017

J'ai fait une variante jambon au lieu de saumon : en cours de cuisson...

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 23/08/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Feuilleté de camembert
Feuilleté de camembert
4 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Feuilleté de camembert jambon et oignons
Feuilleté de camembert jambon et oignons
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Feuilleté tressé au chocolat
Feuilleté tressé au chocolat
6 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Feuilletés d'halloween
Feuilletés d'halloween
5 parts
50 min
facile
4.4 / 5
Recette Feuilletés pizzas momies
Feuilletés pizzas momies
8 parts
30 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?! 15 recettes au saumon 15 recettes au saumon Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures! Anti-gaspillage : Apprenez à faire un bouillon de légumes maison avec vos épluchures!

Derniers dossiers

N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! N'ignorez pas ces signes : vous pouvez être atteint de SIBO sans le savoir! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Ces 10 plats autrefois dédaignés sont désormais des incontournables gastronomiques! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile! Vous aussi, vous pouvez préparer un panettone au chocolat parfait à la maison : suivez cette recette facile!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez