Filet de porc sauce à l'orientale

Préparation

• Mélanger les ingrédients.
• Séparer la marinade en deux et en placer la moitié dans un sac ziploc et y ajouter le filet de porc en dés.
  Mariner toute la nuit.
• Cuire au four à 400°F découvert durant 20 minutes.
  Avec l'autre moitié de marinade, la diluer avec un peu d'eau, chauffer et servir avec le filet.
• Deuxième méthode de cuisson:
  Couper le filet de porc en minces tranches diagonales, en même temps vous enlèverez la membrane du filet.
• Incorporer touts les ingrédients ensemble dans un bol, bien mélanger et mariner la viande dans le mélange pendant 24 heures.
• Chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen-vif dans un wok ou poêlon, cuire la viande avec la sauce de la marinade quelques minutes, épaissir avec un peu de fécule de maïs diluée avec un peu d'eau, servir avec légumes et riz.