Filet de porc, sauce satay

Ingrédients

• 600 g de filet de porc (J'ai pris du filet mignon)
• 1 oignon nouveau (Cébette)
• 3 cuillères à café de mélange épicé
• 10 cl de lait de coco
• 1 cuillère à soupe de soja

Sauce au Satay:

• 150 g de cacahuètes grillées et salées
• 5 cuillères à soupe de lait de coco
• 1 orange
• 2 citrons verts
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée