Filet de sole sauce asperges " light & express "

Name: Filet de sole sauce asperges " light & express "
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 filets de sole; 1 grand bocal d'asperges vertes; 1/2 jus de citron; 4 càs de fromage blanc à 0%; 1càs d'oseille hachée; sel et poivre; 1càs de moutarde; huile d'olive

Plat

4 parts

facile

25 min

164 Kcal

Ingrédients

4 filets de sole
1 grand bocal d'asperges vertes
1/2 jus de citron
4 càs de fromage blanc à 0%
1càs d'oseille hachée
sel et poivre
1càs de moutarde
huile d'olive

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Huilez très légèrement votre sauteuse avec de l'huile d'olive,
Retirez l'excédent.
Salez et poivrez les filets
Faites dorer 2 minutes par face
Reservez dans une assiettes sous film alimentaire
pour garder la chaleur.

A part, mixez les asperges avec l'oseille.
ajoutez le fromage blanc, la moutarde ,sel, poivre
et faites mijotez quelques minutes à feu doux.
ajoutez le jus de citron, bien mélanger

Servir les filets & sauce bien chauds.