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Filet mignon Saint Nicolas

Name: Filet mignon saint nicolas
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 1 gros oignon; 12 pruneaux d'Agen; 1 cube de bouillon de volaille; 2 tranches de pain d'épice; 20 gr de beurre; 1 bouquet garni (1 feuille de laurier + 1 branche de thym ); 500 ml de bière blonde; 1 c à s rase de farine; 1 c à c de sel; Poivre du moulin

Un plat tout en douceur et en parfum

Plat

4 parts

15 min

1 h 30 m

facile

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Questions:

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