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Filets de colin à la fondue de poireaux

C'est un vrai régal ! vraiment très bon et surtout très facile à faire !

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
191 Kcal
  • (4/5 - 1 vote)
  • 1
  • 6
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.96€ (1.99€/part)

Préparation

  • Faire revenir doucement les poireaux coupés en rondelles dans le beurre en remuant régulièrement pendant 15 minutes.
  • Sur une feuille de papier sulfurisé, placer un filet de cabillaud, recouvrir avec une cuillère à soupe de crème fraîche. Mettre une cuillère et demie de fondue de poireaux, saler et poivrer. Rajouter par dessus deux ou trois pincées d'herbes Ducros et fermé la papillote.
  • Sur la recette, il est noté de faire cuire à 200 °C pendant 25 minutes pour du poisson surgelé et 15 minutes pour du poisson frais. Au bout d'une 1/2 heure de cuisson, le poisson était toujours quasiment cru, décongelé mais cru.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 191Kcal
  • Glucides: 5.8g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 19g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 5.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (274g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Fondue de poireaux


P Peste31

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10/04/2013

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