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Filets de poulets aux asperges à la normande

Plat
2 parts
15 min
20 min
facile
512 Kcal
Filets de poulets aux asperges à la normande
  • (4.3/5 - 3 votes)
  • 2
  • 52
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Ingrédients

2

Préparation

  • Émincer les filets de poulet.Faire revenir les échalotes dans le beurre sans coloration.
  • Ajouter le poulet et faire colorer.
  • Ajouter le cidre et laisser cuire 10 minutes à feu moyen.Enlever le poulet et faire réduire de moitié.
  • Délayer la farine dans la crème et ajouter au mélange cidre-échalotes. Faire cuire 5 minutes en mélangeant constamment.
  • Remettre les morceaux de poulet, ajouter la ciboulette, saler et poivrer. Réserver au chaud.
  • Couper les pieds et enlever une fine pellicule de peau aux asperges.Les faire cuire à la cocotte minute pendant 4 minutes.Couper les asperges en tronçons en conservant les pointes entières.
  • Ajouter les tronçons au mélange de poulet, garder les pointes pour la déco et servir aussitôt avec du riz.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 512Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 29.9g
  • Gras sat.: 20.1g
  • Protéines: 34.7g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 12.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (510g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

18/05/2015

Tout les ingrédients se marient très bien et la sauce est délicieuse.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
mimimozaic
mimimozaic, 11/11/2009

J'AI REUSSIE MON PLAT !! ET SURTOUT MES AMIS
EN ONT REPRIS 2 FOIS ET MON AMIE QUI EST TRES DIFFICILE
MA EMBARQUEE LA RECETTE !!!!!!!!!!!!

(0) (0) Signaler

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