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Flan de poireaux à la ricotta

Avec l'accompagnement d'une salade verte c'est tout à fait un plat complet pour le déjeuner!!

Plat
2 parts
10 min
38 min
facile
282 Kcal
  • Flan de poireaux à la ricotta
  • Flan de poireaux à la ricotta - photo 2
  • (4.5/5 - 2 votes)
  • 2
  • 473
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Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Couper les poireaux en rondelles.
    Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et 1/2 cuillère à café de muscade.
  • Ajouter les poireaux et laisser cuire 5 minutes.
    Verser ensuite la semoule.
    Laisser cuire 2 à 3 minutes en remuant.
    Retirer du feu.
  • Dans un bol, battre les deux œufs, la ricotta et le gruyère, saler et poivrer.
  • Bien mélanger le tout.
  • Verser dans des moules en silicone de préférence et laisser cuire 30 minutes au four à 180° jusqu'à ce que le flan soit bien doré.
  • Déguster chaud ou froid.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 281Kcal
  • Glucides: 18.4g
  • Lipides: 12.7g
  • Gras sat.: 5.6g
  • Protéines: 19.3g
  • Fibres: 7.8g
  • Sucre: 11.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (391g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Flan au chocolat (sans gluten)


A A vos fourchettes !!

Photos

Flan de poireaux à la ricotta
Flan de poireaux à la ricotta - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac blanc Sud-Ouest, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Albatre, 25/04/2022

Testée et approuvée. J'ai haché quels trances de bacon

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
hoby 51, 16/04/2018

À la place du gruyère j'ai mis du parmesan et sur le dessus des copeaux de parmesan

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

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