Découpez les poireaux et lavez-les dans une grande quantité d'eau froide.
Dans une poêle, faites revenir les lardons quelques minutes et ajoutez vos poireaux. Laissez cuire 15 minutes environ.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème liquide et le lait, la farine, la maïzena, la muscade. Salez et poivrez.
Tranchez votre buchette de chèvre en 9 rondelles.
Mélangez cette préparation aux lardons et poireaux.
Dans un plat à gratin, versez votre préparation. Terminez en déposant vos rondelles de fromage de chèvre et laissez cuire dans un four chaud 200° pendant 25 minutes.
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Commentaires des membres:
N'ayant pas de chèvre, j'ai mis du râpé !! très bon et très simple à faire !
Super recette pas tres dur a faire en plus