Fleurs de courge farcies....... la recette de mémé !

PrécédentSuivant

Plat

6 parts

facile

1 h 30 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Cette recette de farcie est onctueusement bonne...un vrai délice.

Ingrédients

• 24 fleurs de courge
• Riz
• 1 paquet de vert de blettes haché
• 1oeuf
• Sel et poivre du moulin
• Ail et persil haché
• Huile d'olive
• Fromage râpé

Vous allez aimer

Courgiflette - courge butternut façon tartiflette

Préparation

• Enlever délicatement le pistil des fleurs et les renverser ouvertes sur une planche. Faire blanchir les feuilles de blettes, bien essorer et hacher finement
• Préparer la farce en mélangeant tous les ingrédients , riz, œufs, sel, poivre, blettes hachées, fromage râpé, ail et persil hachés, ajouter un peu d'huile d'olive
• Refermer la fleur en retournant chaque pétale. Badigeonner un plat à gratin d?huile d'olive, placer les fleurs serrées les unes à côté des autres, le fond du calice vers le haut
• Arroser d'un filet d'huile d'olive et faire cuire à four doux environ 30 minutes

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?