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FOIE GRAS POÊLE AU CIDRE

Name: Foie gras poêle au cidre
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 escalopes de foie gras d'environ 75 g chacune; 1 boudin blanc; 4 pommes royal gala; 3 pommes golden; 2 oignons; 1 citron; 1 cuillère à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre; 10 cl de cidre; 30 g de beurre salé; Sel et poivre

Plat

4 parts

35 min

30 min

facile

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