Fricassée d'animelles

Name: Fricassée d'animelles
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: autant de rognons blancs que de convives prêts à être cuisinés; quelques gousses d'ail émincées finement; 1 ou 2 échalottes émincées finement; de l'huile d'olive; sel; poivre; curry; persil et coriandre hachés

Plat

4 parts

10 min

15 min

moyen

(4/5 - 2 votes)
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

autant de rognons blancs que de convives prêts à être cuisinés
quelques gousses d'ail émincées finement
1 ou 2 échalottes émincées finement
de l'huile d'olive
sel
poivre
curry
persil et coriandre hachés

Préparation

Faire revenir les ognons blancs coupés en cubes, les gousses d'ail et les échalottes dans un peu d'huile d'olive.

Ajouter les épices et les herbes ainsi que de l'eau (pas trop car la sauce doit être onctueuse) pour permettre la cuisson des rognons blancs et laisser cuire à feu doux quelques minutes.

Voilà la Fricassée d'animelles est prête à être dégustée.

J'ai accompagné cette Fricassée d'animelles d'un excellent riz parfumé au curry.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Pois chiches grillés au air fryer

Oum elyas

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.