Fricassée de carottes

Plat

4 parts

facile

30 min

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Ingrédients

• 1 Kg de carottes
• 1 ou 2 oignons
• 150 à 200g de lardons
• Des feuilles de laurier
• Huile d'olive
• sel
• poivre

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Préparation

• Commencer par éplucher les carottes et les couper en rondelles.
• Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon émincé.
  
• Quand l'oignon devient translucide, ajouter les carottes et les feuilles de laurier.
• Bien mélanger et couvrir pour laisser cuire à feu moyen.
  
• Quand les carottes commencent à devenir translucides, ajouter les lardons.
• Laisser fondre et servir bien chaud.

Karinette69

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