Fricassée de poulet aux cèpes et bolets

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Plat

4 parts

facile

16 min

239 Kcal

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Ingrédients

• 60 cl de Velouté de Cèpes et Bolets
•  400 g de filets de poulet
•  1 oignon
•  2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
•  Poivre (et sel éventuellement)
•  1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• Emincez les filets de poulet et faites-les revenir 2 à 3 minutes dans une poêle avec l'huile.
• Ajoutez l'ail et l'oignon émincés, puis ajoutez les 60 cl de soupe (si vous utilisez une brique d'1 litre, remuez-la bien avant d'en verser une partie, afin que les champignons ne restent pas au fond).
• Laissez mijoter 5 à 7 minutes à feu doux puis ajoutez la crème.
• Servez avec du riz ou des pâtes fraîches

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