Frites à la sauce fromage de damien

Name: Frites à la sauce fromage de damien
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de frites; 100 g de coulommiers (coupé en morceaux avec la croûte); 100 g de saint-nectaire (coupé en morceaux avec la croûte); 10 cl de crème fraîche; Sel; Poivre

Plat

2 parts

facile

25 min

Une sauce fromage épaisse au goût unique, parfaite pour accompagner des frites bien croustillantes !

Ingrédients

500 g de frites
100 g de coulommiers (coupé en morceaux avec la croûte)
100 g de saint-nectaire (coupé en morceaux avec la croûte)
10 cl de crème fraîche
Sel
Poivre

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Frites au four croustillantes

Préparation

Préparation5 min

Cuisson20 min

Faire cuire les frites au four ou à la friteuse.
Dans une petite casserole, faire fondre doucement les morceaux de fromage avec la crème. Poivrer.
Servir les frites bien chaudes, avec la sauce à part dans des ramequins pour les tremper dedans ou bien verser directement la sauce sur les frites, à la manière d'une poutine.
Servir les frites à la sauce fromage accompagnées de salade verte et de tomates cerise.