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Frites de patates douces sans friture
Frites de patates douces sans friture
Préparation
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Préchauffer le four à 200 °C.
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Laver, éplucher et couper en frites fines les patates douces.
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Les jeter dans un sachet zipploc avec 1 cuillère à soupe d'huile de colza et 1 cuillère à café de paprika.
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Bien secouer, et étaler sur une feuille de silicone sur le lèche-frite.
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Enfourner pour 50 minutes à mi hauteur.
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Retourner les frites tous les quarts d'heure.
Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rosé
Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge
Languedoc-Roussillon, Rouge
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Vallée du Rhône, Rosé
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