Galette au brie, pommes & noix
Idée de galette comme en Bretagne! avec une garniture au brie, aux pommes revenues dans du beurre et aux noix.
Ingrédients
1
Préparation
Préparation10 min
Cuisson20 min
- Dans une poêle, faire griller à sec les noix. Réserver.
- Dans cette même poêle, faire revenir les morceaux de pommes dans du beurre, jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
- Dans une grande poêle, faire fondre une noisette de beurre. Y déposer la galette de blé noir, côté plus foncé contre la poêle. Etaler la crème, poivrer, disposer les lamelles de Brie, les pommes et les noix. Quand les bords de la galette commencent à dorer, les rabattre vers le centre pour former un carré.
- Servir bien chaud, avec de la salade verte.
Questions
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Commentaires
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01/12/2013
Très bonne idée qui change des garnitures classiques des bretons.
J'ai cuisiné cette recette
chris56340,
01/12/2013
Etant Breton je préfère les garnitures classiques de notre terroir qui ne dénaturent pas le bon gout de la farine de Sarrasin.Mais chacun est libre d'exprimer ses préférences culinaires...
J'ai cuisiné cette recette
G
girl48,
02/12/2013
Cela devient lassant de lire toutes ces recettes plus farfelues .....
J
M
S
sethi1er,
01/12/2013
;;;;Pour une soirée avec une salade verte "" super sympa""AA++
