Gambas à la sauce safranée et coriandre

Plat

2 parts

facile

17 min

625 Kcal

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Ingrédients

• 18 gambas
• 1 échalote
• 1 dosette de safran
• 20 cl de crème fraîche semi-épaisse
• quelques brins de coriandre
• sel
• poivre

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Préparation

• Décortiquez vos gambas (pour ma part je laisse toujours le bout). Réservez.
  
  Dans une poêle, faites revenir l'échalote hachée (toujours sans matière grasse en ce qui me concerne), y ajouter les gambas. Faites revenir pendant 2 min environ. Salez,poivrez.
  
  Mettre la crème fraîche, le safran ainsi que la coriandre ciselée. Continuez la cuisson pendant 5 min environ.
  
  Accompagnez d'un riz (si l'envie vous dit) et servez avant que cela refroidisse

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Commentaires

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07/07/2012

Succulent !

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L

lecircee, 18/10/2010

Trés bon et en plus...facile

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facha, 16/10/2010

hummmm je m'en lèche les doigts merci

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J

jaumet95, 16/10/2010

On s'en leche les doigts, les 10 !!!!!!!!!

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