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Recette de gambas
Gambas flambées
Gambas flambées
Préparation
Versez de l'huile d'olive dans une sauteuse et une fois chaude mettez les gambas à saisir.
Faites-les dorer sur toutes les faces. Une fois cuites, les gambas qui sont grises crues deviennent roses…
Ajoutez l'ail, le persil, le sel, le piment.
Versez sur le tout un petit verre de l'alcool de votre choix et approchez une allumette enflammée.
Remuez bien la sauteuse jusqu'à ce que le feu s'éteigne.
Servez très chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 133Kcal
Glucides: 1.1g
Lipides: 3.8g
Gras sat.: 0.5g
Protéines: 1.4g
Fibres: 0.4g
Sucre: 0.4g
ProPoints: 1
SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (59g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Condrieu
Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Pinot Gris
Alsace, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Questions:
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