Gaufres épinards, chèvre à la farine de sarrasin

Name: Gaufres épinards, chèvre à la farine de sarrasin
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de farine de sarrasin Farin 'Up; 150 g d'épinards surgelés en branches; 100 g de chèvre frais; 1 oeuf; 20 g de beurre demi-sel; 20 cl de lait entier; 1 C à C de levure chimique; Sel; Poivre

Gaufres épinards, chèvre à la farine de sarrasin - photo 2

Plat

6 parts

facile

32 min

193 Kcal

Une petite recette express pour personnes pressées mais qui ont tout de même envie de se régaler.

Ingrédients

150 g de farine de sarrasin Farin 'Up
150 g d'épinards surgelés en branches
100 g de chèvre frais
1 oeuf
20 g de beurre demi-sel
20 cl de lait entier
1 C à C de levure chimique
Sel
Poivre

Coût estimé: 2.27€ (0.38€/part)

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson7 min

Commencez par décongeler les épinards au micro-onde, ensuite déposez-les dans une passoire et égouttez-les en appuyant légèrement dessus pour ôter le maximum d'eau.

Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients sauf les épinards et mélangez pour obtenir une pâte homogène, ajoutez pour finir les épinards, mélangez de nouveau, salez et poivrez.

Mettez votre gaufrier à chauffer et déposez 1 à 2 C à S de votre préparation dans le gaufrier et laissez cuire 7 à 9 minutes environ.

Sortez vos gaufres et servez aussitôt.

Bonne dégustation.