Gnocchis minutes, à la crème fraiche.

Plat

2 parts

facile

13 min

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C’est à croire qu’il est difficile de faire bon et vite, si vous suivez la recette vous verrez qu’il ne faudra pas plus de temps à cuire les gnocchis que de faire la sauce c’est ç dire maxi 5 à 7 minutes

Ingrédients

• 1 boite de gnocchis à la pomme de terre.
• 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (pour ma part) ou semi –épaisse.
• 50gr. De beurre env.
• 10cl. De lait.
• Sel, poivre & muscades.

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Préparation

• Mettre de l’eau à chauffer avec une pincée de sel dans une casserole pour les gnocchis.
• Pendant ce temps, mettre le lait à chauffer et ajouter le beurre et la crème fraîche, mélanger.
• Assaisonner selon vos goûts.
• Une fois que le beurre est bien fondue abaisser le feu au plus bas et laisser mijoter le temps que l’eau arrive à ébullition.
• Dès que l’eau bout, mettre les gnocchis et attendre qu’ils montent à la surface et laisser cuire 2 à 3 minutes (voir le temps de cuisson sur vos boîtes).
• Égoutter les gnocchis.
• Verser la sauce sur les gnocchis encore bien chaud.
  Servir aussitôt.
  Bon appétit !

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