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Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons

Un simple gratin de pommes de terre /champignons/lardons, mais avec l'ajout du mascarpone le résultat est vraiment bon !C'est un gratin parfait pour le soir avec une bonne salade verte.

Plat
4 parts
15 min
43 min
facile
514 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.46 (1.86€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four th7 ou 210°C.
  • Faire revenir les champignons et les lardons sans matière grasse (les lardons s'en chargent). Ajouter du persil haché.
  • Laver et peler les pommes de terre. Les couper en rondelles.
  • Mettre la moitié des pommes de terre au fond d'un plat à gratin, répartir ensuite les champignons et les lardons avec un peu de jus de cuisson. Émietter dessus la feta et recouvrir du reste de pomme de terre .
  • Mélanger le mascarpone et la crème fraîche et recouvrir les pommes de terre avec ce mélange.
  • Couvrir le plat d'un papier aluminium et mettre au four pour 20 minutes.
  • Enlever le papier alu, saupoudrer le gratin de fromage râpé et remettre au four pour 20 minutes. Servir bien chaud !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 514Kcal
  • Glucides: 51.7g
  • Lipides: 27.5g
  • Gras sat.: 13.7g
  • Protéines: 22.6g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (474g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


S Sève côté cuisine

Photos

Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons
Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons - photo 2
Gratin aux pommes de terre, champignons et lardons - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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