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Gratin de Chou-fleur aux poissons

Ce gratin est une création originale mais il procure un vrai réconfort après une journée de dur labeur…

Plat
6 parts
15 min
25 min
facile
374 Kcal
Gratin de Chou-fleur aux poissons
  • (3.3/5 - 3 votes)
  • 32
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Ingrédients

6
Coût estimé: 9.38€ (1.56€/part)

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180°C. Cuire à la cocotte minute les bouquets de chou-fleur et les quartiers de pommes de terre pendant 10 minutes à la vapeur.
  • Émincer les poissons en petits cubes et les poêler pendant 4 minutes.
  • Pendant ce temps fouetter la crème fraîche avec le jus de citron et l’estragon. Saler et poivrer.
  • Verser les cubes de poissons, les bouquets de chou-fleur et les pommes de terre, la crème au citron et l’estragon dans un plat à gratin. Parsemer d’emmenthal et mettre à gratiner pendant 15 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 374Kcal
  • Glucides: 27g
  • Lipides: 19.8g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 17g
  • Fibres: 7.9g
  • Sucre: 8.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)
Sans sucre ajouté

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Gratin de chou-fleur


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