Gratin de chou vert au boeuf

Plat

5 parts

moyen

40 min

483 Kcal

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Ingrédients

• 1 chou vert émincé
• 500 g de hachis mélangé
• 1 oignon émincé
• de la sauce tomate maison
• sel poivre
• 1 c à soupe d'huile d'olives
• 1/2 litre de bouillon de légumes (ou de boeuf)
• 1 grosse pomme de terre cuite
• du gruyère rapé

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Préparation

• Cuisez le chou vert à la vapeur ( 15 minutes environ à la co-mi), égouttez le.
  Pendant ce temps, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive, quand il est doré, ajoutez le hachis et l'ail écrasé.
  Mélangez bien, assaisonnez et laissez prendre couleur, en fin de cuisson rajouter la sauce tomate.
  
  Répartissez la viande hachée dans un plat à four.
  Ajoutez la pomme de terre coupée en morceaux, terminez avec le chou.
  Recouvrez avec le bouillon et saupoudrez de gruyère rapé.
  Mettez à four chaud environ 15 minutes

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