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Recette de courgette
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Gratin de courgettes
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Gratin de courgettes à la mozzarella
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Gratin de courgettes à la mozzarella
GRATIN de COURGETTES à la MOZZARELLA
Préparation
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Préchauffage du four à 180° (chaleur tournante).
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Peler l'oignon. Peler et dégermer l'ail. Émincer l'oignon et l'ail.
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Laver les courgettes et les couper en fines rondelles. Mettre la moitié des courgettes dans un plat.
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Couvrir et passer au micro-onde pendant 6 minutes à 1000 watts en remuant à mi-cuisson.
Faire cuire l'autre moitié de la même façon.
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Faire suer les dés d'oignon dans 2 cuillerées d'huile.
Ajouter l'ail et laisser revenir quelques minutes.
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Ajouter la viande et la chair à saucisse et laisser rissoler pendant 5 minutes. Ajouter le persil, saler et poivrer.
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Étaler dans le plat à gratin la moitié des courgettes.
Saupoudrer de la moitié du gruyère râpé.
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Répartir la viande. Napper avec la pulpe de tomate.
Saupoudrer du reste de gruyère.
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Disposer sur le dessus le reste des rondelles de courgettes. Effeuiller le thym citron.
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Couvrir de mozzarella découpée en petites tranches.
Saler. Asperger d'huile d'olive.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 471Kcal
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Glucides: 5.3g
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Lipides: 32.8g
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Gras sat.: 15g
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Protéines: 35.5g
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Fibres: 4.1g
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Sucre: 4.5g
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ProPoints: 12
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SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (419g)
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