Gratin de crabe aux asperges vertes

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Plat

1 parts

facile

32 min

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Une recette à prix abordable pour un plat exceptionnel.

Ingrédients

• 1 boîte de chair de crabe
• 1 petit bocal d'asperges vertes
• 70 g de beurre
• 1 citron
• 2 échalotes
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• chapelure
• sel et poivre

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Préparation

• Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle et y mettre les échalotes émincées à blondir.
• Ajouter le jus du citron puis le crabe égoutté et enfin les asperges bien égouttées et coupées en petits tronçons.
• Incorporer la crème fraîche.
  Saler, poivrer et mélanger délicatement.
• Répartir le mélange dans des ramequins individuels.
• Parsemer de chapelure et de noisettes de beurre.
  Faire gratiner au four sous le grill.
  Servir chaud.

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