Faites cuire le chou-fleur dans une casserole deau bouillante salée. Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en lardons et préparez un plat à gratin.
Dans une autre casserole, faites cuire les pâtes al dente.
Egouttez le chou-fleur. Coupez-le en petits morceaux. Ajoutez lui la béchamel et le jambon.
Réunissez ensuite les pâtes et le chou-fleur dans le plat à gratin. Saupoudrez le tout de fromage râpé, ail, persil, sel, poivre.
¿Pourquoi toujours gratiner, et avec de la bechamel, la cuisson au four mais couvert de paier sulfurisé comme avant ou d'aluminium donne aussi de bons résultats, et permet de profiter du vraigoût du chou-fleur, pas de le masquer, autrement c'est toujours le goût de fromage et de lait aui prédomine. Quoique je dois reconnaître que le goût de l´gèrement cramé du dessus n'est pas pour me déplaire.
L'idée d'associer du chou-fleur et des pâtes ne m'était pas encore venue, mais après tout on en fait bien avec des brocolis, donc je vais essayer car cela à l'air bon.
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Commentaires des membres (12):
Sympa
J'ai apprécié cette recette, mais je trouvais qu'elle manquait un peu de saveur. Super facile à faire. À refaire, mais en y ajoutant des épices
Topissime!
Tres bonne merci
Pas évident a fer mes excellant ca a fait mouche tt lemonde en a mangee
¿Pourquoi toujours gratiner, et avec de la bechamel, la cuisson au four mais couvert de paier sulfurisé comme avant ou d'aluminium donne aussi de bons résultats, et permet de profiter du vraigoût du chou-fleur, pas de le masquer, autrement c'est toujours le goût de fromage et de lait aui prédomine. Quoique je dois reconnaître que le goût de l´gèrement cramé du dessus n'est pas pour me déplaire.
Je vais essayer .Excellent !!!
Magnifique
L'idée d'associer du chou-fleur et des pâtes ne m'était pas encore venue, mais après tout on en fait bien avec des brocolis, donc je vais essayer car cela à l'air bon.
Je vais essayer !!! :D