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Gratin de poisson à la tomate
Gratin de poisson à la tomate
Préparation
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Préchauffer le four à 180°. Mettre la maïzena dans une petite casserole et diluer doucement avec le lait froid.
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Faire chauffer le tout à feu doux en fouettant constamment .
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Quand la béchamelle est bien épaisse, couper le feu et laisser de côté.
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Prendre 4 moules individuels (ou un petit plat à gratin) et répartir les champignons au fond. Couper le poisson en dés et le répartir aussi.
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La béchamelle ayant refroidie un peu, vous pouvez ajouter le concentré de tomate et l'œuf.
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Bien fouetter et répartir ce mélange dans les 4 plats.
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Mélanger un peu avec une petite cuillère chaque plat (pour éviter d'avoir tous les champignons au fond) et répartir le gruyère râpé dessus.
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Enfourner pour 20 minutes. Déguster chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 220Kcal
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Glucides: 11.4g
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Lipides: 10.7g
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Gras sat.: 4.1g
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Protéines: 19g
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Fibres: 1.5g
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Sucre: 4.6g
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ProPoints: 6
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SmartPoints:
7
Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac blanc
Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Graves blanc
Bordeaux, Blanc
Questions:
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