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Gratin aux champignons
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Gratin à la polenta
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Gratin de polenta aux champignons
Gratin de polenta aux champignons
Préparation
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Faire revenir les champignons de Paris avec le râpé de jambon, ajouter les cèpes. Saler, poivrer.
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Répartir la préparation sur la polenta et verser la crème fraiche. Saupoudrer de persil et de parmesan.
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Cuire à four chaud durant 10 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Chateauneuf-du-pape rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
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