GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA FLEUR DE THYM

Name: Gratin de pommes de terre a la fleur de thym
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,2 kg de pommes de terre; 40 cl de crème liquide(allégée possible); 20 cl de lait; 1 cs de moutarde douce d'Alsace reçue du site Alélor et Raifalsa; 3/4 brins de thym; sel et poivre du moulin

Ce gratin est très réconfortant en période hivernale et délicieusement parfumé, un pur délice!

Plat

6 parts

15 min

1 h 30 m

facile

416 Kcal

votez maintenant
8

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1,2 kg de pommes de terre
40 cl de crème liquide(allégée possible)
20 cl de lait
1 cs de moutarde douce d'Alsace reçue du site Alélor et Raifalsa
3/4 brins de thym
sel et poivre du moulin

Coût estimé: 4.18€ (0.7€/part)

Préparation

Lavez les pommes de terre et mettez-les dans une marmitte remplie d'eau et faites-les cuire 1 heure environ sans les éplucher.
Après cuisson, pelez-les et laissez-les tièdir. Beurrez un plat à gratin ou des mini-cocottes reçues du site Le creuset.
Coupez les pommes de terre en rondelle et déposez-en une première couche dans les mini-cocottes...
Parsemez de fleur de thym.
Salez, poivrez et remettez une seconde couche de pommes de terre.
Dans un bol,mélangez la moutarde avec la crème liquide et le lait. Versez ce mélange sur les pommes de terre.
Enfournez à four chaud à découvert pendant 30 minutes à 200°C.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 416Kcal

Glucides: 43.7g
Lipides: 23g
Gras sat.: 15.8g
Protéines: 6.8g
Fibres: 3.1g
Sucre: 6.7g
ProPoints: 11
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (306g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

L La cuisine de Mél

Photos

GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA FLEUR DE THYM

GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA FLEUR DE THYM - photo 2

GRATIN DE POMMES DE TERRE A LA FLEUR DE THYM - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes