Épluchez vos pommes de terre, et coupez les en rondelles pas trop épaisses.
Mettez les dans une casserole, avec la crème fraîche liquide, recouvrir jusqu'à hauteur de lait, laissez mijoter 20 minutes sur feu doux puis assaisonnez.
Dressez dans un plat à gratin ou des ramequins, une couche de pommes de terre, ajoutez quelques noix par dessus, puis une couche de chèvre.
Recommencer l'opération encore une fois, arrosez du liquide restant, et mettre au four à 200° pendant 20 minutes.
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