GRATIN DE POMMES DE TERRE SAUMON FUME

Name: Gratin de pommes de terre saumon fume
Prep time: 6 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kilo de pommes de terre; 200 g de saumon fumé; gruyere râpé; béchamel maison ( 30 g de beurre fondu en casserole avec une cuillère à soupe de farine et 30 cl de lait rajouté à fur à mesure en touillant) ou non; sel et poivre; estragon

Servir avec une belle salade verte, très bon pour un excellent plat du soir.

Plat

4 parts

6 min

1 heure

facile

460 Kcal

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72

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Ingrédients

1 kilo de pommes de terre
200 g de saumon fumé
gruyere râpé
béchamel maison ( 30 g de beurre fondu en casserole avec une cuillère à soupe de farine et 30 cl de lait rajouté à fur à mesure en touillant) ou non
sel et poivre
estragon

Coût estimé: 12.5€ (3.13€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés, et pelez, lavez et coupez en rondelles les pommes de terre.
Coupez en lanières fines et courtes le saumon.
Dans le plat à gratin, beurrer le fond du plat, disposer le tiers des pommes de terre, saupoudrer de sel, poivre et estragon, puis le tiers du saumon et mettre du gruyère râpé. Continuez de même encore deux fois.
Verser la béchamel sur le côté.
Cuire environ une heure et demie à 180 degrés.

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