Gratin de radis noirs et pommes de terre.
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.49Euros€ (1.37€/part)
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Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!
Préparation
Préparation15 min
Cuisson1 heure
- Préchauffer le four à 180°.
- Peler et laver les pommes de terre et les radis. Les couper en fines tranches.
- Disposer une couche de rondelles de pommes de terre dans un plat profond allant au four. Saler et saupoudrer de muscade.
- Recouvrir d’une couche tranches de radis noirs qu’on assaisonnera également.
- Alterner les couches jusqu’à remplir le plat.
- Parsemer de fromage râpé puis arroser de crème fraîche.
- Laisser cuire une bonne heure dans le bas du four.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 528Kcal
- Glucides: 29.5g
- Lipides: 37.7g
- Gras sat.: 26.5g
- Protéines: 15.6g
- Fibres: 3.3g
- Sucre: 6.5g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 22
Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Gaillac doux (Sud-Ouest, Blanc)
Chinon blanc (Centre - Val de Loire, Blanc)
Chateauneuf-du-pape rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Commentaires
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07/10/2014
Des radis noirs dans mon panier d'AMAP et je n'aime pas tellement ça, j'ai donc testé cette recette qui semble appétissante. Au final je l'ai fait cuire 55 minutes et les radis sont croquants tandis que les pommes de terre sont cuites, mais ça ajoute de la texture ! Une très bonne recette merci pour l'idée !
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