Gratin de radis noirs et pommes de terre.

Name: Gratin de radis noirs et pommes de terre.
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de radis noirs; 500 g de pommes de terre; sel; muscade; 250 ml de crème fraîche; 150 g de fromage râpé

Plat

4 parts

15 min

1 heure

facile

528 Kcal

Gratin de radis noirs et pommes de terre.

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Ingrédients

500 g de radis noirs
500 g de pommes de terre
sel
muscade
250 ml de crème fraîche
150 g de fromage râpé

Coût estimé: 5.49€ (1.37€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Peler et laver les pommes de terre et les radis. Les couper en fines tranches.
Disposer une couche de rondelles de pommes de terre dans un plat profond allant au four. Saler et saupoudrer de muscade.
Recouvrir d’une couche tranches de radis noirs qu’on assaisonnera également.
Alterner les couches jusqu’à remplir le plat.
Parsemer de fromage râpé puis arroser de crème fraîche.
Laisser cuire une bonne heure dans le bas du four.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 528Kcal

Glucides: 29.5g
Lipides: 37.7g
Gras sat.: 26.5g
Protéines: 15.6g
Fibres: 3.3g
Sucre: 6.5g
ProPoints: 14
SmartPoints: 22

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)

Sans gluten

Végétarien

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Commentaires des membres:

07/10/2014

Des radis noirs dans mon panier d'AMAP et je n'aime pas tellement ça, j'ai donc testé cette recette qui semble appétissante. Au final je l'ai fait cuire 55 minutes et les radis sont croquants tandis que les pommes de terre sont cuites, mais ça ajoute de la texture ! Une très bonne recette merci pour l'idée !

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28/09/2013

Je vais la faire dimanche

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