Ptitchef

Gratin pommes de terre - chou-fleur - saumon

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.09 (1.77€/part)

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les couper en fines rondelles puis les mettre dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
  • Pendant ce temps, émietter votre chou-fleur puis le mettre dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
  • Préparer la béchamel: faire bouillir du lait, puis ajouter doucement et en mélanger sans s'arrêter la Maïzena.
  • Une fois que le mélange a bien pris, ajouter le sel, le poivre et la muscade.
  • Dans un plat à gratin, émietter le saumon pour en disposer sur tout le fond du plat. Badigeonner de jus de citron.
  • Mélanger le chou-fleur avec la béchamel puis disposer cette préparation sur le saumon. Ecraser les pommes de terre avec 10cl de lait, saler et poivrer à votre convenance.
  • Y ajouter du persil. Etaler cette purée sur la béchamel au chou-fleur. Recouvrir d'emmental râpé. Enfourner le tout pendant 30 minutes à 190°

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 417Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 23.6g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Information nutritionnelle pour 1 portion (491g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


H Hélène Cuisine - La cuisine de Hélène

Photos

Gratin pommes de terre - chou-fleur - saumon
Gratin pommes de terre - chou-fleur - saumon - photo 2
Gratin pommes de terre - chou-fleur - saumon - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Tracy, 25/03/2020

Un régale à chaque fois
Merci pour la recette

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gratin de pommes de terre au air fryer
Gratin de pommes de terre au air fryer
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de chou-fleur
Gratin de chou-fleur
5 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5
Recette Gratin de riz à la tomate
Gratin de riz à la tomate
6 parts
45 min
facile
4 / 5
Recette Gratin de raclette
Gratin de raclette
4 parts
55 min
facile
4 / 5

A lire également

Vous utilisez sûrement mal la fleur de sel, et voici pourquoi ! Vous utilisez sûrement mal la fleur de sel, et voici pourquoi ! On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur 5 recettes irrésistibles à base de pommes de terre à réaliser au Air Fryer 5 recettes irrésistibles à base de pommes de terre à réaliser au Air Fryer

Derniers dossiers

Que se passe-t-il réellement lorsqu'une mouche se pose sur votre nourriture et comment éviter les risques pour la santé ? Que se passe-t-il réellement lorsqu'une mouche se pose sur votre nourriture et comment éviter les risques pour la santé ? Le bicarbonate de soude dans la cuisine, l'ingrédient qui transforme vos recettes. Le bicarbonate de soude dans la cuisine, l'ingrédient qui transforme vos recettes. Meilleurs régimes alimentaires de 2025 : découvrez qui a dominé le classement mondial ! Meilleurs régimes alimentaires de 2025 : découvrez qui a dominé le classement mondial !

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quelle recette vous réconforte pour le repas quand il fait froid l'hiver ?
Votez