Gratinée de poireaux franc-comtoise

Un gratin de poireaux et saucisses fumées, simple mais tellement bon qu'on en redemande !
Ingrédients
6
Coût estimé: 7.55Euros€ (1.26€/part)
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Préparation
Préparation40 min
Cuisson20 min
- Laver, retirer la première peau, puis émincer finement les poireaux.
Faire fondre le beurre dans la sauteuse, et y faire revenir les poireaux sur feu doux pendant environ 25 à 30 minutes. - Les poireaux doivent être fondants.
Pendant ce temps, détailler les saucisses en rondelles pas trop épaisses. - Une fois les poireaux bien revenus, ajouter dans la sauteuse la crème fraîche, la moutarde et les rondelles de saucisses.
Bien mélanger le tout, puis laisser à nouveau revenir pendant 10 minutes environ. - Préchauffer le four à 180°C.
Verser le contenu de la sauteuse dans un plat allant au four.
Parsemer d’emmental râpé ainsi que de chapelure puis enfourner pour environ 20 minutes de cuisson.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 458Kcal
- Glucides: 10.9g
- Lipides: 34.8g
- Gras sat.: 17.4g
- Protéines: 23.5g
- Fibres: 3.3g
- Sucre: 4.9g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Sans sucre ajouté
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Mâcon Village (Bourgogne, Rouge)
Graves blanc (Bordeaux, Blanc)
Crozes Hermitage blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
Commentaires
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pouleDu,
08/03/2021
Mais bien sûr un gratin franc-contois avec de l'emmental !!! L'emmental c'est suisse, peut-être qu'avec du conté cela un peu plus local !!!
J'ai cuisiné cette recette
M
Josiane,
08/03/2021
Cette recette est sympa. Mais êtes-vous sûr du nombre de SmartPoints ? 45 c'est énorme !!!!
