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Gratinée de poireaux Franc-Comtoise

Un gratin de poireaux et saucisses fumées, simple mais tellement bon qu'on en redemande !

Plat
6 parts
40 min
20 min
facile
458 Kcal
Gratinée de poireaux Franc-Comtoise
  • (3.9/5 - 14 votes)
  • 4
  • 1835
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Ingrédients

6
Coût estimé: 7.55€ (1.26€/part)

Préparation

  • Laver, retirer la première peau, puis émincer finement les poireaux.
    Faire fondre le beurre dans la sauteuse, et y faire revenir les poireaux sur feu doux pendant environ 25 à 30 minutes.
  • Les poireaux doivent être fondants.
    Pendant ce temps, détailler les saucisses en rondelles pas trop épaisses.
  • Une fois les poireaux bien revenus, ajouter dans la sauteuse la crème fraîche, la moutarde et les rondelles de saucisses.
    Bien mélanger le tout, puis laisser à nouveau revenir pendant 10 minutes environ.
  • Préchauffer le four à 180°C.
    Verser le contenu de la sauteuse dans un plat allant au four.
    Parsemer d’emmental râpé ainsi que de chapelure puis enfourner pour environ 20 minutes de cuisson.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 458Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 34.8g
  • Gras sat.: 17.4g
  • Protéines: 23.5g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 4.9g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (238g)
Sans sucre ajouté

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Muffins à la fondue de poireaux


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Questions:




Commentaires des membres:

pouleDu
pouleDu, 08/03/2021

Mais bien sûr un gratin franc-contois avec de l'emmental !!! L'emmental c'est suisse, peut-être qu'avec du conté cela un peu plus local !!!

J'ai cuisiné cette recette (10) (9) Signaler
maviso, 08/03/2021

C'est pour la recette complète, environ 8 points par personne

(0) (4) Signaler
Josiane, 08/03/2021

Cette recette est sympa. Mais êtes-vous sûr du nombre de SmartPoints ? 45 c'est énorme !!!!

(0) (4) Signaler
maud_b2020
maud_b2020, 01/01/1970

photo par maud_b2020
(1) (2) Signaler

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