Haricots verts à la carbonara
Une recette économique, rapide et très facile, que petits et grands seront apprécier…
Ingrédients
4
Coût estimé: 7.28Euros€ (1.82€/part)
Vous allez aimer
Fagots de haricots verts et poitrine fumée
Préparation
Préparation10 min
Cuisson15 min
- Dans une poêle, faire revenir dans du beurre l’ail haché, ainsi que les lardons.
En parallèle, cuire dans une casserole d’eau salée les haricots verts 10 minutes dès ébullition. Égoutter et les verser la poêle avec les lardons. Bien mélanger.
Dans un saladier : battre les jaunes d’œuf, la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de parmesan. Saler et poivrer.
Verser ce mélange sur les haricots verts et bien mélanger.
Saupoudrer le reste de parmesan et servir immédiatement.
Conseils et astuces
Pour une version encore plus express, réaliser cette recette avec une boîte d'haricots verts en conserve...
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 380Kcal
- Glucides: 10.4g
- Lipides: 27.6g
- Gras sat.: 13.9g
- Protéines: 19.3g
- Fibres: 6.7g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Beaune blanc (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
Notez cette recette:
M
mouche2,
13/05/2019
Recette originale qui accompagne à merveille un poulet à la broche
J'ai cuisiné cette recette
elodie_e2013,
20/06/2014
Pas mal la recette, plus d'excuses pour ceux qui n'aiment pas les haricots !! ^^
J'ai cuisiné cette recette
A
ange38150,
09/01/2017
Très bonne recette les adules aiment beaucoup et super pour les enfants bon moyen de manger des légumes. je la fait très souvent j'adore!!!
V
Visite57,
08/08/2015
Toujours sympa des nouvelles idées pour adapter nos légumes de tous les jours
L
