Julienne de légumes à la carbonara

Name: Julienne de légumes à la carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de lardons fumés; 500 g de julienne de légumes surgelées; 1 petites poignée de spaghetti au blé complet; 1/2 d'un pot de philadelphia nature; 1/2 pot de mascarpone; 4 jaunes d'oeufs; sel; poivre

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

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4
103

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Ingrédients

200 g de lardons fumés
500 g de julienne de légumes surgelées
1 petites poignée de spaghetti au blé complet
1/2 d'un pot de philadelphia nature
1/2 pot de mascarpone
4 jaunes d'oeufs
sel
poivre

Préparation

Dans une poêle, sans matière grasse (pour moi), faites revenir vos lardons. Réservez.

Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire vos spaghettis.

Dans cette même poêle, faites cuire votre julienne de légumes. Lorsqu'elle est cuite ajouter les lardons puis salez, poivrez.

Ajoutez le philadelphia ainsi que le mascarpone afin que le tout fonde bien. Mélangez.

Incorporez les spaghettis à la préparation, une fois qu'ils sont cuits. Mélangez de nouveau puis ne tardez pas à servir chaque assiette accompagné d'un jaune d'oeuf, ça n'en sera que meilleur ;-)

Slurp, slurp ... il ne reste qu'à déguster et à en redemander!!

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