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Kefta à l'indienne

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
879 Kcal
Kefta à l'indienne
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  • 14
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Ingrédients

4

Préparation

  • Pilez le piment, et battre l'oeuf.
  • Mélangez la viande avec la mie de pain,le piment écrasé,l'oeuf,le gingembre,la cannelle,la cardamone,et le sel.
  • Malaxez le tout et laissez reposer, à couvert au frai pendant 1 heure.
  • Formez des boulettes, hachez les oignons,hachez le piment frais sans les pépins.
  • Faire revenir les oignons dans l'huile,ajouter le reste des épices, le piment, le sel,et le sucre.
  • Mouillez avec le fond de viande laissez chauffer 3 minutes avant d'y plonger les boulettes de viande.
  • Cuire 15 minutes ,dressez dans un plat chaud,parsemez de noix de coco .
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 879Kcal
  • Glucides: 21.1g
  • Lipides: 51.7g
  • Gras sat.: 20.3g
  • Protéines: 79.1g
  • Fibres: 6g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 25
Information nutritionnelle pour 1 portion (444g)

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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


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