Kit pour risotto champignons tomates séchées

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Plat

4 parts

facile

1 heure

343 Kcal

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Vous aimez les risottos ? Préparez donc ce kit qui vous permettra de profiter de ce plat extra crémeux à n'importe quel moment de l'année ! Une bonne astuce lorsqu'on souhaite sauter l'étape "courses + pesée des aliments" ! Vous n'aurez plus qu'à verser le contenu de votre bocal dans une casserole puis à y ajouter les ingrédients frais (oignons, bouillon, vin blanc, parmesan) ! Une belle idée cadeau aussi lorsqu'on souhaite faire plaisir à ses proches fins gourmets :-) Facile et rapide à faire, reproduisez ce kit pour risotto en suivant nos étapes expliquées à l'écrit, en photos et en vidéo !

Ingrédients

• 20 gr de champignons séchés déshydratés
• 40 gr de tomates séchées déshydratés
• 200 gr de riz rond
• 1 c. à café d'herbes Provence
• 10 gr pignons
• 1 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 (petit) oignon
• 10 cl de vin blanc
• 40 cl de bouillon
• sel
• poivre
• 50 gr de parmesan râpé

Matériel

• 1 bocal 400 ml de contenance
• 1 ruban
• 1 morceau de papier

Préparation

• Couper les tomates séchées et les champignons séchés en petits morceaux. Verser le riz dans un bocal, ajouter les herbes de Provence, puis les tomates séchées, puis les pignons, puis les champignons. Fermer le bocal.
• Ecrire les instructions du risotto sur un morceau de papier, percer un trou et passer le ruban dedans. Nouer le ruban autour du bocal.
  
• Le risotto : Couper un petit oignon en petits morceaux et le faire revenir dans de l'huile d'olive. Lorsqu'il est transparent ajouter le contenu du bocal. Bien remuer.
• Verser le vin blanc et remuer jusqu'à absorption complète. Puis ajouter la moitié du bouillon, le sel, le poivre et remuer jusqu'à absorption.
  
• Enfin, verser le reste le bouillon et remuer. Quand le riz a tout absorbé, ajouter le parmesan râpé et mélanger.
• C'est prêt ! Parsemez de pignons !
  

Equipement

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Accord vin : Que boire avec ?

Juliette

J'adore voyager et découvrir des nouveaux plats, tester de nouvelles tendances culinaires et aller découvrir des nouveaux restaurants.
Je suis fan des pâtes sous toutes leurs formes ❤ des nouilles soba aux tagliatelle, j'adore les cuisiner et même les faire maison!
Je créé du contenu culinaire chez Ptitchef depuis presque 7 ans. Je suis actuellement en train de préparer, filmer et photographier votre future recette et j'espère qu'elle vous plaira!