Korma de porc

Ingrédients

• 600 gr de filet de porc
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 150 gr de yaourt
• 3 cuillères à soupe d'huile
• 2 cuillères à café de curcuma
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1/2 cuillère à café de piment en poudre
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre
• 4 clous de girofle
• 2 cuillères à soupe d'amande en poudre
• 5 capsules de cardamome
• 1 bâton de cannelle de 5 cm environ
• 1 feuille de laurier
• sel et poivre