Ptitchef

LAPIN ROTI AUX HERBES

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
366 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°.
  • Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en gros cubes.
  • Découpez le lapin en morceaux et réservez le foie pour ceux qui aiment.
  • Dans un plat légèrement huilé disposez les pommes de terre et les morceaux de lapin.
  • Glissez entre les pommes de terre les gousses d'ail en chemise.
  • Parsemez des herbes que vous aurez choisies, arrosez avec le vin blanc, un bon filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
  • Mettre au four entre 45 minutes et 1 heure.
  • N'oubliez pas de mettre le foie 15 minutes avant la fin de la cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 366Kcal
  • Glucides: 1.8g
  • Lipides: 21.1g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 38.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 1.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge

Questions:


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