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Lapin roti aux herbes
LAPIN ROTI AUX HERBES
Préparation
Préchauffez le four à 210°.
Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en gros cubes.
Découpez le lapin en morceaux et réservez le foie pour ceux qui aiment.
Dans un plat légèrement huilé disposez les pommes de terre et les morceaux de lapin.
Glissez entre les pommes de terre les gousses d'ail en chemise.
Parsemez des herbes que vous aurez choisies, arrosez avec le vin blanc, un bon filet d'huile d'olive, salez, poivrez.
Mettre au four entre 45 minutes et 1 heure.
N'oubliez pas de mettre le foie 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 366Kcal
Glucides: 1.8g
Lipides: 21.1g
Gras sat.: 8.1g
Protéines: 38.8g
Fibres: 0.8g
Sucre: 1.5g
ProPoints: 9
SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Juliénas
Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur
Beaujolais, Rouge
Questions:
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