Lasagne au saumon fumé et aux poireaux

Préparation

• Faites cuire les poireaux à la vapeur.
  Salez, poivrez puis réservez.
• Faites cuire les feuilles de lasagnes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez-les.
• Préparer la béchamel en faisant chauffer le lait avec l'aneth.
• Montez les lasagnes dans un grand plat alternant deux couches de feuilles de lasagnes avec les poireaux nappés de la béchamel.
• Puis finissez par le saumon fumé et recouvrez d'une dernière couche de pâtes. Nappée-la du reste de béchamel.
• Mettez le plat au four une dizaine de minutes à 160° chaleur tournante.