Cuire 3 patates douces à la vapeur. Passer au mélangeur pour obtenir une purée onctueuse. Il faudra peut-être ajouter de l'eau de cuisson.
Ajouter à la purée du sel et du poivre au goût.
Cuire à la vapeur des feuilles de verdure au goût. Il faut obtenir 1 ½ tasse de verdure. Utiliser la sauce de la recette, sinon une sauce au choix.
Pour le montage, commencer par la sauce, continuer avec des couches successives de lasagnes, verdure, patates douces, sauce et terminer par la purée de patates douces.
Saupoudrer de graines de sésame et de tournesol moulues.
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