Ptitchef

Lasagne aux saumons et poireaux

Plat
6 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Les ingrédients:

Pour la béchamel (enfin vous pouvez utiliser votre recette de d'habitude):

Préparation

  • La réalisation:

    Préchauffez votre four th.7 (180°C)

    Préparez votre béchamel en n'oubliant pas de la saler et de la poivrer.

    Émincez les poireaux et faites-les dorés dans une poêle beurrée (moi je les ai fait cuire dans de l'eau salé...les deux façons sont réalisables).Réservez.

    Faites bouillir 1 litres d'eau avec le fumet de poisson, puis plongez les pavés de saumon (vous pouvez utiliser des darnes de saumon aussi) pendant 10 minutes. Égouttez le poisson et émiettez-le.

    Ensuite tapissez le fond du moule en silicone de feuilles de lasagne (sinon vous n'avez pas de moule en silicone beurrez le fond du plat) et d'une fine couche de béchamel. Mettez la moitié de la fondue de poireaux, la moitié du saumon et recouvrez de plaques de lasagnes. Étalez de nouveau la béchamel, le saumon fumé, le reste des poireaux et du saumon.

    Terminez par une couche de lasagne, de béchamel et parsemez de comté râpé.

    Enfournez pendant 30 minutes en surveillant la coloration.

    Petit truc: bien recouvrir les plaques de lasagne par la béchamel surtout sur la dernière couche sinon les plaques ne cuiront pas bien. Par conséquent, ne pas hésiter à refaire de la béchamel si vous n'en avez pas assez, tout dépend de la contenance de votre plat.


Photos

Lasagne aux saumons et poireaux
Lasagne aux saumons et poireaux - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

raùl1999
raùl1999, 14/05/2009

Facile a concocter

(0) (0) Signaler
mjarod, 14/05/2009

...

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Lasagnes aux épinards et au chèvre
Lasagnes aux épinards et au chèvre
8 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
Lasagnes ricotta et épinards extra fondantes
4 parts
1 h 5 m
facile
5 / 5
Recette Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
Lasagnes aux artichauts et à la ricotta
6 parts
55 min
moyen
4.5 / 5
Recette Lasagnes de courgettes aux épinards
Lasagnes de courgettes aux épinards
8 parts
1 h 25 m
moyen
4.1 / 5
Recette Sapins feuilletés aux deux saumons
Sapins feuilletés aux deux saumons
6 parts
30 min
facile
5 / 5

A lire également

Les 7 bienfaits des poireaux Les 7 bienfaits des poireaux Alerte produit : Rappel massif de saumons et truites fumés pour risque de Listeria Alerte produit : Rappel massif de saumons et truites fumés pour risque de Listeria On a trouvé l'accompagnement parfait pour vos plats! On a trouvé l'accompagnement parfait pour vos plats!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez