Lasagnes potiron épinards

Name: Lasagnes potiron épinards
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de potiron; 500 g d'épinards frais; 15 cl de crème liquide à 3%; 1 cube de bouillon de volaille; 100 gr de gruyère râpé; 1 oignon; huile d'olive; cumin; plaques à lasagnes

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Plat

2 parts

facile

1 heure

Ingrédients

1 kg de potiron
500 g d'épinards frais
15 cl de crème liquide à 3%
1 cube de bouillon de volaille
100 gr de gruyère râpé
1 oignon
huile d'olive
cumin
plaques à lasagnes

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson45 min

Épluchez le potiron et coupez le en petits dés. Émincez un oignon.Dans un faitout, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive puis faites-y revenir l'oignon.
Ajoutez les dés de potiron, laissez les revenir avec l'oignon quelques minutes puis ajoutez environ 300 ml d'eau, un cube de bouillon de poule, 1 cuillère à café de cumin et laissez cuire jusqu'à ce que le potiron soit tendre.
Une fois le potiron cuit, écrasez-le et ajoutez la crème fraîche.Enlevez les queues des épinards, lavez-les et mettez-les à cuire à la vapeur.
Une fois tous les légumes cuits, mélangez-les ensemble avec le gruyère.
Dans un moule à cake, posez alternativement une plaque à lasagnes et une couche de légumes ainsi de suite.
Finissez par une couche de légumes puis recouvrez de gruyère.
Ajoutez de l'eau dans le moule et mettez à cuire pendant 45 minutes à 200°.

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