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Le Diable, risotto au cresson de fontaine et poivre blanc de Penja

Name: Le diable, risotto au cresson de fontaine et poivre blanc de penja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 ml de bon bouillon de légumes; 100 ml de crème fraîche; 1 botte de cresson de fontaine; 5 poignées de riz carnaroli; 2 poignées de noix concassées; 2 gousses d'ail; 1 oignon moyen; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de beurre; 4 graines de poivre blanc de Penja; sel; 50 g ricotta salée

Plat

4 parts

10 min

15 min

facile

Le Diable, risotto au cresson de fontaine et poivre blanc de Penja

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