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Le tartare selon pierre gagnaire!
Le tartare selon Pierre Gagnaire!
Si simple, facile, frais, léger, printanier, tout à fait dans la lignée du déjeuner light du moment.
"Mangeons léger en prévision des beaux jours"
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.67Euros € (2.17€/part)
Préparation
Couper les noix en tout petits morceaux, les arroser d'huile d'olive, réserver au frais.
Peler épépiner le concombre le couper en tout petits dés, le saler légèrement, réserver au frais.
Même chose avec les avocats, après les avoir arrosés de jus de citron. Mélanger crème, yaourt et fleur de sel, poivrer.
Après 30mn égoutter les avocats, éponger le concombre et mélanger délicatement.
Ajouter l'assaisonnement puis les St Jacques.
Dresser dans les contenants choisis.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 254Kcal
Glucides: 3.8g
Lipides: 20.7g
Gras sat.: 5.4g
Protéines: 9.8g
Fibres: 4.1g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 7
SmartPoints:
9
Information nutritionnelle pour 1 portion (207g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Questions:
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Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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