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Légumes sautés à la thaïlandaise

Plat
4 parts
6 min
4 min
facile
240 Kcal
Légumes sautés à la thaïlandaise
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 1
  • 18
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Ingrédients

4
Coût estimé: 7.78€ (1.95€/part)

Préparation

  • Dans un petit bol, confectionnez une sauce avec la sauce de soja, la sauce d'huître, le jus de lime et le sucre.
  • Réchauffez l'huile à feu assez vif dans une grande poêle ou un wok antiadhésif.
    Faites-y sauter l'ail et le piment 30 secondes.
  • Ajoutez les oignons verts, le poivron rouge, les pois mange-tout, l'aubergine, les champignons et le gingembre.
    Faites-les sauter 2 minutes.
  • Ajoutez le pak-choï et faites-le sauter 1 minute, pour l'attendrir.
  • Verser la sauce sur les légumes et faites-les sauter 1 minute de plus.
  • Parsemez de basilic et servez immédiatement.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 240Kcal
  • Glucides: 19g
  • Lipides: 11.8g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 11.3g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 12.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)


A Amelanche1

Questions:




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06/05/2013

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